てらんが農園では、農薬と化学肥料を使わずに露地野菜を中心に栽培しています。

（注JASマークはとっていません。また、栽培上農薬を使っていませんが、買ってくる種には農薬がついています。自家採種はしていません。）

 

農薬を使わないのは、「撒くのがイヤだから」です。

農薬や除草剤を撒いた経験もありますが、どうしてもいい気持ちが

しません。

農薬を使わないので、ネットで防虫したり、手で取ったりします。

しかし、すべての虫を防げるわけもなく、

虫の食害のある形の悪い野菜になってしまうこともあります。

化学肥料は害虫を呼ぶ気がするので、

堆肥、米ぬか、など、有機肥料を使っています。

堆肥は仲間の豚農家が丹精をこめて作っている良質の堆肥を使用して

います。

 

また露地野菜が中心なので、野菜セットは季節ごとに偏りがあります。

冬にはトマトやキュウリはありません。

露地野菜は天候にすごく出来が左右されるので、

そのときの気候によって味にばらつきがあります。

技術でなんとか上手に作りたいと日々精進しています。

 

農業をして、自分の作った野菜を食べていて、

旬の露地野菜を食べることは、自然を頂くことだと思うように

なりました。

 

雨の年には、雨の好きな野菜がよく育ち、

晴れの年には、晴れの好きな野菜がよく育ちます。

よく育ったものも育たなかったものも食べることで、

気候を感じられます。